競爭中制勝的優(yōu)質(zhì)服務

課程背景：
 ■ 線上線下競爭，品牌競爭，人們的的逐漸富裕生對于精神追求更加注重，這些變化都讓服務行業(yè)從銷售商品的主體轉(zhuǎn)變成體驗。而體驗除了對環(huán)境、商品，更注重的是提供的服務水準。
 ■ 服務不只是存在其中，把了解到的商品信息告知給顧客，顧客就會買單的。服務應該考量的是，人與人交往的過程中，形象、行為舉止、語言應對能夠讓對方感覺舒適，愿意長時間停留，對服務者產(chǎn)生信賴，對商品產(chǎn)生興趣，才會構(gòu)成購買。
 ■ 此課程首先從顧客角度考量顧客滿意度的概念，從顧客角度分析顧客的需求。然后從服務者角度提出要求，應該具備怎樣的儀容儀表儀態(tài)才能提供更好的服務。

課程亮點：
 ◇ 主要特點：詳細講述服務的細節(jié)，并且課程中有大量練習；
 ◇ 案例指導：通過很多真實的服務場景，提出服務細則；
 ◇ 案例訓練：每個服務細節(jié)都有練習環(huán)節(jié)，更好地身體記憶；
 ◇ 行動建議：向大家提出服務改善的方案

課程收益：
1. 能夠說出服務的五個維度
2. 能夠說出投訴應對的七步驟
3. 能夠理解個性化服務的具體體現(xiàn)

課程反饋：
 ◇ 劉老師的服務課程生動，互動性很好，學員們都很投入認真地學習，學校效果很好。而且課程中練習的份額也比較多，讓大家不僅頭腦理解，行為也能操作
          ——百盛集團HR總監(jiān) 鄭經(jīng)理
 ◇ 很我們以前也上過禮儀課，但是沒有這么細致，學員反饋都很熱烈。也很有效地提升了大家的服務意識
——鈴木4S店運營管理 章經(jīng)理
 ◇ 通過課程的學習，學員們認知到服務不只是提供者的思維，而是接收者的需求。換位思考，才能提供更適合對方，讓對方更能接受更舒適的服務。
—— 永旺運營管理  崔總監(jiān)

課程大綱：

模塊一： 服務意識
1. 服務意識
 ■ 服務意識的定義：服務意識是提供熱情、周到、主動服務的欲望和意識
 ■ 精品商超的四個服務等級
 ■ 服務意識的體現(xiàn)：全身心準備的狀態(tài)（日本服務行業(yè)）
 ■ 服務意識和服務能力的區(qū)別
2. 顧客是怎樣流失的
 ■ 顧客流失的原因分析：10-1=0
 ■ 顧客流失的原因1：沖突-沖撞
 ■ 顧客流失的原因2：怠慢-忽略
 ■ 顧客流失的原因3：糊弄-夸大
 ■ 不滿產(chǎn)生的顧客流失后果
3. 服務的價值
 ■ 顧客服務的6個等級
 ■ 優(yōu)質(zhì)服務的案例分析
 ■ 服務的價值：顧客/企業(yè)/員工
4. 顧客滿意度
 ■ 顧客的定義：狹義和廣義
 ■ 顧客滿意度的定義（讓顧客感動的服務）
 ■ 給顧客留下印象的服務：最好與最差
 ■ 您的服務值？
5. 精品商超追求的優(yōu)質(zhì)服務
 ■ 我們的服務與顧客的需求差距
 ■ 高標準追求的目標
 ■ 舉例說明我們認為的優(yōu)質(zhì)服務
 ■ “3+1”提升—服務滿意/環(huán)境滿意/產(chǎn)品滿意+理念滿意

模塊二：服務禮儀的具體行為
1. 服務禮儀
 ■ 服務禮儀的定義：表達尊重，給予便利
 ■ 服務禮儀的五個維度
2. 服務禮儀的第一緯度—打招呼
 ■ 首問負責制的概念
 ■ 破冰
 ■ 團隊氛圍的體現(xiàn)
 ■ 企業(yè)文化的體現(xiàn)
3. 服務禮儀的第二位度—表情
 ■ 微笑-心目口的體現(xiàn)
 ■ 眼神交流：眼力/時間/方向
 ■ 空間管理結(jié)合眼神交流的具體體現(xiàn)
4. 服務禮儀的第三緯度—儀容儀表
 ■ 儀表的重要內(nèi)涵:儀表是素養(yǎng)和品位的體現(xiàn)、儀表和成功聯(lián)系在一起
 ■ 工作著裝的基本要求:外觀整潔、講究文明、穿著得當、飾品適宜
 ■ 著裝的TPO原則
5. 服務禮儀的第四維度—行為
 ■ 站姿
 ■ 坐姿
 ■ 走姿
 ■ 蹲姿
 ■ 指引
 ■ 遞交
6. 優(yōu)質(zhì)服務的第五維度—語言
 ■ 梅拉賓法則
 ■ 一般禮貌用語
 ■ 表達邏輯思維時：總分總
 ■ 拜托他人時的表達方式
 ■ 拒絕他人時的表達方式

模塊三：投訴應對
1. 投訴產(chǎn)生的原因
 ■ 投訴的現(xiàn)狀：訴求多、態(tài)度強、傳播快
 ■ 投訴產(chǎn)生的原因：每個人對服務的期待不一樣；區(qū)域/群體差別；提供的服務值的不足
 ■ 投訴的需求：被關心、被傾聽、專業(yè)、迅速
2. 面對投訴應該保持的態(tài)度
 ■ 投訴是冰山一角
 ■ 投訴是不可避免的
 ■ 投訴的兩種不同態(tài)度
 ■ 投訴應對的結(jié)果和意義
3. 投訴應對的技巧：七步驟
 ■ 道歉：為造成這個局面道歉，不領具體責任。
 ■ 詢問/傾聽
 ■ 分析：處理感情/處理事件
 ■ 鄭重道歉
 ■ 說明理由
 ■ 探討解決方案
 ■ 表達感謝
4. 投訴應對后的工作完善
 ■ 日本的投訴應對視頻分析/具體的案例分析
 ■ 尋求原因/找到根本的解決方案why/how to的用法

模塊四：精品商超應具備感動顧客的個性化服務
1. 提供個性化服務，需要的是從上至下“具體服務理念體現(xiàn)”的服務體系
 ■ 現(xiàn)場者最清楚現(xiàn)場發(fā)生的問題，珍惜顧客心聲，員工心聲
 ■ 要求將繁瑣的反饋機制簡單化
 ■ 個性化服務，售前，需要具備服務意識
 ■ 個性化服務，售中，要提供具體的服務行為
 ■ 個性化服務，售后，需要跟蹤、問候有需求的顧客
2. 個性化服務需要具備高標準的溝通方式
 ■ 傾聽：先學會聽,再學會說
 ■ 傾聽的技巧：身心投入
 ■ 和顧客溝通的三A規(guī)則:接受別人accept：重視別人attention：贊美別人admire
 ■ 個性化服務考量的不是“我提供的服務”而是基于了傾聽后，了解了對方“需求”后的服務應對方式。
3. Q&A

講師介紹： 劉慧穎老師
 ◇ 日本淑德大學院 碩士畢業(yè)
 ◇ 日系服務行業(yè)咨詢營業(yè)
 ◇ 日系待客服務專職講師 
 ◇ MBA資格，二級心理咨詢師，中級促動師
 ◇ 16年服務行業(yè)培訓經(jīng)驗
 ◇ 5年日本服務行業(yè)現(xiàn)場體驗
 ◇ 9年日本咨詢公司工作經(jīng)驗

背景介紹：
1. 行業(yè)背景&品牌問題：
在過去的16年里，劉老師的的客戶涉及百貨業(yè)、零售業(yè)、餐飲業(yè)、汽車行業(yè)、政府服務機構(gòu)等各類服務行業(yè)。經(jīng)劉老師多年的實戰(zhàn)經(jīng)驗發(fā)現(xiàn)，無論哪一類服務行業(yè)，都存在以下同樣的問題：
 ◆ 現(xiàn)場服務人員積極性不高，服務意識薄弱，從而影響團隊整體活力；
而我們要做的是先知先覺的服務，客人的一個眼神，一個動作就是我們服務的目標。只有這樣才能讓客人感覺到與眾不同的服務。
 ◆ 現(xiàn)場服務人員服務水準低，阻礙著整體業(yè)績的完成影響業(yè)績；
服務水準低有幾種情況：①不知道；②知道但不知道怎么做到；③會做，但如何能持續(xù)；④自己會做，但是團隊都不做。這幾種情況由技術(shù)、團隊氛圍、日常管理等多方面因素導致決定其水準的高低。我們應該區(qū)別對待這幾種現(xiàn)場存在的問題，解決現(xiàn)象背后的本質(zhì)問題，才能起到真正有效的目的，從而提升服務品質(zhì)，提升銷售額。
 ◆ 現(xiàn)場服務人員客訴應對能力殘次不齊，缺乏系統(tǒng)性的學習和訓練；
越來越多的顧客出國體驗了更優(yōu)質(zhì)服務，品牌競爭激烈，越來越多的附加值服務增多，都導致了顧客對服務要求提升，如果提供的實際服務值不能匹配這樣的期待值，投訴就在所難免。而面對危機，不能更快速有效地應對，投訴所覆蓋的負面影響范圍和影響力都很可怕。所以提升員工的危機意識和投訴應對技巧刻不容緩。
 ◆ 傳統(tǒng)的管理模式阻礙了管理層與一線員工的有效溝通交流和團隊建設；
傳統(tǒng)的管理理念認為我的員工都很糟糕，這種消極理念也嚴重地影響了員工的工作熱情和積極性。如今我們強調(diào)用coaching的管理理念，其支撐的溝通交流方式更能夠幫助激發(fā)員工的工作積極性，達成更順暢的團隊建設。
 ◆ 現(xiàn)場管理者的指導能力欠佳，員工的成長速度緩慢；
現(xiàn)場的服務水準如何，與現(xiàn)場管理者自身的服務能力、指導能力、日常管理都息息相關。如何提升現(xiàn)場管理者的日常指導能力，也是現(xiàn)場銷售非常重要的環(huán)節(jié)。所以培養(yǎng)品牌內(nèi)訓師，或者給予品牌現(xiàn)場管理者指導培訓，也是提升現(xiàn)場服務很重要的要素。
 ◆ 缺乏統(tǒng)一的服務規(guī)范內(nèi)容；
目前一些品牌，都沒有統(tǒng)一規(guī)范的服務守則。即使有，也是員工都不會打開看，即使打開看，也都是乏味，不能直接學習的文字內(nèi)容。為品牌制作多圖片，一目了然，簡單易懂，可操作的服務手冊，或者制作員工隨身可攜帶的handnote也是有效提升現(xiàn)場服務的方法之一。
2. 主講課程：
服務類：《1+5高品質(zhì)服務》／《讓投訴顧客成為忠實客戶》／《巧看聆聽的銷售技巧》
        《顧客8大心理》
硬件類：《6S營造高效工作環(huán)境》/《易看易懂易進入的店鋪—陳列》
管理類：《報聯(lián)商》《6步教會你—現(xiàn)場指導》《助員工成長利器--面談》
3. 授課特點：
 ◆ 劉老師在日本留學和工作多年，對中日文化的碰撞與結(jié)合，在日本的服務體驗也為培訓提供了很多案例，對日本管理理念與實戰(zhàn)的現(xiàn)代化落實有很深刻的體會和經(jīng)驗。
 ◆ 日本的禮儀在劉老師身上有了很深的印記，言行合一地將禮儀、服務理念體現(xiàn)在言行舉止上。因而也在劉老師的課程中起到了典范的作用。
 ◆ 多年的授課經(jīng)驗和現(xiàn)場指導經(jīng)驗，注重理論與實際操作的配合。善于用練習、案例分析、情景扮演等方式深入淺出地解釋觀點。能夠運用促動法的教學方式，激發(fā)學員思考，促進和學員的互動交流。
 ◆ 劉老師授課風格幽默、輕松、親切、溫和、舉止優(yōu)雅。能夠很有效地與學員互動，也能把握培訓場中可能出現(xiàn)的任何可能。
4. 客戶案例：
2008年  百盛
全國14家店鋪，每日在現(xiàn)場，與管理者和導購他們從“晨會、服務、陳列、硬件設施”研究探討、提出改善意見，并且進行現(xiàn)場實施。
2014年—2015年    新世界大丸百貨
 ◆ 陪同新世界大丸內(nèi)訓師隊伍去日本為期兩周培訓；
 ◆ 擔任大丸百貨OPEN前培訓的所有員工服務基準培訓的主擔當；
 ◆ 輔助開業(yè)
2014年—2015年    APITA
 ◆ 開業(yè)前的20位中層管理者、現(xiàn)場管理者培訓、現(xiàn)場指導；
 ◆ 輔助開業(yè)；
 ◆ 開業(yè)后的神秘訪客，信息反饋；
2010年--至今    優(yōu)衣庫 
 ◆ 優(yōu)衣庫全國所有店鋪市調(diào)8年；
 ◆ 優(yōu)衣庫上海南京西路旗艦店的店長系列培訓和現(xiàn)場指導；
 ◆ 優(yōu)衣庫淮海路旗艦店的OPEN后管理層系列培訓；
 ◆ “面談”的培訓開發(fā)和全國所有大區(qū)經(jīng)理、區(qū)域經(jīng)理、店長的全面培訓，并且協(xié)助拍攝；
 ◆ 新員工培訓，員工競賽擔任評委。
2010年   Azul by moussy (moussy 的姐妹品牌)
 ◆ 山東濟南銀座購物廣場店的籌備和開張工作（現(xiàn)場主要負責人）
 ◆ 上海南京東路恒基名人購物中心店的籌備和開張工作（現(xiàn)場主要負責人）
2020-至今  百聯(lián) 
 ◆ 永安百貨 商場現(xiàn)場管理咨詢、收銀崗位輔導微咨詢
 ◆ 東方商廈 商場現(xiàn)場管理咨詢、收銀崗服務提升微咨詢
 ◆ 悠邁商場 商場現(xiàn)場管理咨詢
 ◆ 曲陽百聯(lián)購物中心 商場現(xiàn)場管理咨詢
 ◆ 杭州奧特萊斯  職業(yè)形象與商務禮儀培訓