丁一

丁一
現(xiàn)任北京學(xué)無(wú)涯餐飲企業(yè)管理咨詢(xún)公司首席咨詢(xún)官
百度烤肉等多家知名餐飲企業(yè)首席顧問(wèn)
13年119家餐廳經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)：開(kāi)店83家（最高峰一天開(kāi)業(yè)6家新店），關(guān)停并轉(zhuǎn)27家，扭虧9家；面積最小174平米，最大超過(guò)20000平米；單店日收入最低為3000多元，最高超過(guò)22萬(wàn)元。一生只做一個(gè)行業(yè)：餐飲。從最基層的保潔工、服務(wù)員、廚師做到餐飲企業(yè)高級(jí)經(jīng)理人、餐廳老板、餐飲行業(yè)職業(yè)培訓(xùn)師、咨詢(xún)顧問(wèn)、餐飲投資人。